dessert
MOELLEUX AU CHOCOLAT
INGRDIENTS:
- 150g de farine
- 150g de sucre + 1 CàS de sucre glace
- 150g de beurre
- 1 CàS de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure
- 50g de maizena
- 200g de chocolat
- 4 blancs et 4 jaunes d'oeufs
PREPARATION: (Préchauffez le four à 180°C)
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'il blanchissent. Faites fondre le beurre et ajoutez-le, puis mélangez. Ajoutez la farine en pluie ainsi que la maizena et mélangez. Tamisez la levure et le cacao et ajoutez-les puis mélangez. Faites fondre le chocolat et ajoutez-le. battez les blancs d'oeufs en neige ferme et ajoutez-les petit à petit et mélangez délicatement. Versez ce mélange dans un moule en silicone et enfournez 45mn. Dès que le gateau est cuit et refroidit saupoudrez de sucre glace.
